O preço do tomate teve alta de 19,57%, se comparado com o mesmo período de 2011.
Juliana Diniz/Ccom
Tomates (Foto:Divulgação)
O tomate é um produto que não pode faltar no cardápio, sendo consumido
principalmente em saladas, tortas, molhos e até mesmo em sucos. Por
isso, para quem não deixa de consumir é importante ficar atento em relação
ao preço do fruto. Na Central de Abastecimento do Piauí (Ceapi), de 1 a
8 deste mês, o preço do tomate teve alta de 19,57%, se comparado com o
mesmo período de 2011. O motivo de todas as mudanças em relação ao fruto
é relacionado diretamente à lei da procura e oferta.Segundo o Setor de Estatística da Ceapi, de janeiro até o dia 30 de dezembro de 2012, a comercialização somou mais de 23.000.000 quilos. Em dezembro de 2011 foram comercializados no entreposto aproximadamente 1.708.000 quilos de tomates.
João Cícero Lima, auxiliar técnico da Central de Abastecimento piauiense informou que a média da caixa de tomates, contendo 27 quilos, custa, hoje, em média, R$ 45. Segundo ele, na época da safra, que não coincide com o período chuvoso, o fruto é comercializado na Ceapi a cerca de R$ 30. “A produção de tomate não combina com chuva que, por sua vez, só destrói parte do que está no solo. Como a produção cai, o preço, consequentemente, aumenta”, explica João Cícero.
Nesse período do ano, o tomate consumido no nosso Estado é proveniente do Ceará, Bahia, Pernambuco, Goiás, São Paulo e Espírito Santo.
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